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BAKING
有你--真好
我们有一份幸福来自父母，他们给我们一个温暖的家，给我们无微不至的关怀，给我们备至的问候，给我们最伟大最无私的爱，因为有他们，我们才会成长，才会长大，才会有你们多幸福与欢笑。人的一生，有这样的陪伴是必须的，有这样的陪伴是幸福的，是满足的……
读书之所以是一种乐趣，并不在于作者告诉你什么，而是因为读书使你积极思考。在作者的书里，你的思想在书里驰骋，你的思考有可能比作者的文笔更好，更详细这样一来你不仅从书中了解世界，体验作者的生活，你也会重新认识你自己。但是，只有诚信读书，读书才能成为一种乐趣。假如你因阅读而变得高尚聪明善良文雅，读书就不再是一种负担！
把简单做到极致-你就成功了
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DIY糯米纸杯蛋糕的做法
注意技巧：
1、最好是用冰箱冷藏的鸡蛋，这样打发蛋清更快
2、烤制时要根据自家烤箱情况来调节温度
1.
先将纸杯排放在烤盘中
2.
盆中放入3个鸡蛋黄、15g糖、20g玉米油、1g盐和50g水备用
3.
鸡蛋清放入无油无水的面盆里
4.
用电动打蛋器将蛋清打散后，滴入几滴柠檬去腥（白醋也可以）
5.
低速打至低泡状态倒入1/3的糖
6.
中速打至细泡时，再次加入一半的糖
秋季饮食8大忌
7.
然后继续中速打发至较稠状态，将糖全部倒入
8.
用高速打发至硬性发泡，将打蛋器提起后会出现俩尖角即可
9.
备好糯米粉和低筋面粉
10.
将步骤1里的食材打散搅匀
11.
筛入粉类
12.
乱方向搅拌均匀，以免起筋（注意：先把面粉搅拌到没有干粉的状态再开启打蛋器搅拌，否则面粉会飞的到处都是）
13.
将三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里切拌式搅拌（从1点的位置划到8点的位置），千万别划圈，那样会消泡的
14.
拌均匀后再倒回剩余的蛋白霜里继续切拌
15.
拌到没有颗粒，面糊比较细腻即可
16.
将拌匀的面糊倒到量杯中（也可以倒入裱花袋中）
17.
再倒入纸杯中，7-8分满就可以了
18.
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