又到了年末，邻居奶奶可忙活了。洗菜切菜做菜包子、买肉、拌肉做肉包子、煮豆沙做豆沙包子。

　　这年头，包子可太寻常了，随便哪一家早茶店，都支起个蒸笼，早晚卖包子。可人家卖是人家卖，邻居奶奶每一年春节前还是自己做包子馅。奶奶说，地方小，不好支蒸笼，不然包子皮也自己做了。

　　自己做的就是香，邻居奶奶说。

　　何曾不是呢？一刀一刀，把对孩子，对友人所有的爱呀，都刻下了，你的口味、你的喜好，我用一勺盐、一勺味精调好了，从此，每次吃到这热气腾腾的包子，你就会想起，有人疼着我，惜着我。

　　在很长一段时间里，我母亲也忙年，她称之为镬茶，在她看来，过春节不镬茶，这春节就过得不够味。镬的是团子，团团圆圆，母亲喜欢说顺遂的话，这团子正合她心意，哪怕不蒸包子，不蒸馒头，这团一定是要镬的。

　　进入腊月，母亲就拿出收藏着的糯米，用大竹箩装着，去河里淘米。刚浸水，一片奶汁般的米水就染开了，抖一下，更白。色彩里有一种颜色叫米白，很喜欢，是的呢，像米一样的白，这不就是我们平凡的日子么，每天吃白米饭，怎么也吃不厌。不俗不厌，刚刚好的日子，刚刚好的味道。我们家住河边，邻居们淘米都经过我家，腊月里，有很长一段时间，我们家河边的水都泛着米香。母亲说，这米水哪能闻到香味，我笑，看到这颜色，心里就香了呀。

　　淘好的糯米要和普通的粳米混合了才能去做成面粉，纯糯米太黏，掺入刚刚好的粳米，才会又黏，又有嚼头。这个比例，母亲这一辈的人，都不用杆秤的，称就在他们的手上，一拎，嗯，差不多。日复一日的劳作，他们的手劲也是半杆秤了。

　　水乡的人家，很少有人单独镬茶的，总得是两三户人家一起来。定好的镬茶日子到了，大大小小都是那么欢喜，奶奶、母亲、婶婶们不爱表露，可是她们的嗓门可是比平日里高呢：“蒸笼放好了！”“我来烧锅！”“小孩子手洗干净了，才能来捏团！”，孩子们呢，跑得可欢了，不管不顾地嚷嚷着“镬团啦！镬团啦！”一个个忙着帮大人打下手，铺竹帘、捏团子、烧锅，劲头可大了。掺面团得有力气才行，这是男人的事儿，其余捏团子、蒸团子，就是女人和孩子们的事儿啦。我们孩子喜欢揉团子，母亲总不让，她说团子得捏，捏的紧才好吃。也确实是的，我们揉的团子，虽然圆，咬起来却没有嚼劲。

　　热腾腾的团子铺到了竹帘上，孩子们不怕烫第一个就尝到，每年尝，每年香，虽然日后的日子里，可能都不怎么吃，可是，这刚镬出来的团子，孩子们个个都爱吃。

　　什么时候开始不镬茶了呢？是从我结婚吧，似乎，少了那份一家人在一起的欢喜，日子也就不那么讲究了。母亲没说，可是我知道。

　　的确，这些年母亲很多事儿不那么讲究了，不过，当得知我的小孩爱吃小青菜，她又有劲头了，两分地的菜田里，一年四季不离青菜。母亲还养鸡，她说，自家养的草鸡，那鸡蛋才叫真的草鸡蛋呢。母亲执着着，和所有的母亲一样执着。

　　其实，离家之后，才知道，自己吃的早已不是菜，而是那份家的味道，那份母亲的心。

　　不仅是母亲，很多时候，当友人送来一块糖、一个糕点、一盒饼干，说是亲手做的时，总觉得特别要吃。

　　小姐妹莉儿就曾寄过蛋糕过来，不过是普通的原坯蛋糕，没有任何的装饰，可是，那是她做的呀，一块一块掰着吃的时候，我好像看到，在苏州的她，小日子正过得有滋有味，墙上的画，是她画的，床头的装饰，是她和孩子一起做的，我看到，某一日，她和爱人，带着孩子，围着锅台，你打蛋来，我搅拌，然后三个人守着烤箱，闻着渐渐弥漫的香气。这才是生活，是家的样子。

　　前阵子，姐姐也从南京带回来两盒她做的饼干，很吃惊，姐也过上小资生活啦。何曾不是呢，这些年，看到姐买来一束束鲜花、绿植，养在客厅里、房间里、阳台上，看到她在沙发上铺上了田园图案的垫子，看到她看起了一些工作之外的书。这才是，美好的生活姿态，我对姐姐说。

　　这日子，每个人都在过，可是，当我们把爱塞进去，把认真塞进去，你的日子，和我的日子，也许就不一样了。

　　常有朋友推荐手工订制食品的店，进去一看，价格都高的很，有的甚至是普通食品的两倍之多。后来又一想，我们买的岂止是食品，更是人家的用心，这份心意可值钱了。

　　想来开店的，都是很自信地秀手艺了，更多的朋友们还是自己做自己吃，偶尔带给身边的朋友、亲人们尝尝，虽然有时候略显拙劣，可是大家都捧场地很呢。你知道嘛，她愿意给你尝，一定是因为你们的感情，因为，只有你才能吃到他的那份情谊。

　　所以，当你说，这是你亲自做的时，我一定会，好好的，尽情地品尝。
陈道明：最好的养生就是做一个无用的人