云南盆景
BAKING
有你--真好
我们有一份幸福来自父母,他们给我们一个温暖的家,给我们无微不至的关怀,给我们备至的问候,给我们最伟大最无私的爱,因为有他们,我们才会成长,才会长大,才会有你们多幸福与欢笑。人的一生,有这样的陪伴是必须的,有这样的陪伴是幸福的,是满足的……
读书之所以是一种乐趣,并不在于作者告诉你什么,而是因为读书使你积极思考。在作者的书里,你的思想在书里驰骋,你的思考有可能比作者的文笔更好,更详细这样一来你不仅从书中了解世界,体验作者的生活,你也会重新认识你自己。但是,只有诚信读书,读书才能成为一种乐趣。假如你因阅读而变得高尚聪明善良文雅,读书就不再是一种负担!
把简单做到极致-你就成功了
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抹茶奶酪迷你蛋糕
对于抹茶的味道,那抹沁人心脾的绿,绿的那么清新。作为甜点装饰,真的是再合适不过了,抹茶的微苦,味道非常的微妙。
1.主料:
鸡蛋 1个
低筋面粉 16g
抹茶粉 2g
植物油 10g
细砂糖 32g
纯牛奶 10g
奶油奶酪 30g
2.配料
淡奶油 80g
细砂糖 20g
抹茶粉 2g
温度:中下层150度12分钟(不同烤箱之间存在温差,具体温度请以自家烤箱为准)
模具:不粘玛芬蛋糕模
3.做法
1、将蛋黄、蛋白分离,蛋白要放在无油无水的干净容器里。
2、将油倒到蛋黄里,面粉和抹茶粉也过筛进去,搅拌均匀,搅拌好的蛋黄糊是细腻的,有粘性,无颗粒,这样蛋黄糊就做好了。
3、预热烤箱,160度。蛋白里加入细砂糖,低速打发至中性发泡,提起打蛋器,蛋白呈直立尖角。
4、将1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中,自碗底从下到上翻拌均匀。
5、将步骤4的面糊全部倒入剩下的蛋白霜里,自碗底从下到上翻拌均匀。
6、学厨香槟金迷你12杯不粘玛芬蛋糕模放上搭配的纸模,倒入1/2的蛋糕糊。
7、奶油奶酪隔热水软化后,用勺子舀入蛋糕糊做夹馅。
8、将剩余蛋糕糊倒入模具,轻震出气泡。
9、将模具放入烤箱中层,150度,12分钟。
10、烤蛋糕的时候,准备顶部装饰。淡奶油加入细砂糖和抹茶粉,隔冰水打发至能裱花的状态.
11、蛋糕烤好之后,晾凉,用奶油装饰就可以了。
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