作者：李亚松　　 出版社：广西科学技术出版社

　　蔬果，一直都是爱美女性的宠物，因为它们都是天然美容的首选，然而，很少有人知道，有些蔬果还是补肾养气的佳品。如我们日常生活中常吃的葱和蒜，就是最传统的壮阳蔬菜。不过蒜属于温性，如果吃多了会上火，但葱就不同了，李时珍的《本草纲目》中就记载了吃大葱不仅可以补肾助阳，还可以治疗因上火引起的流鼻血。

　　蔬果，一直都是我们日常生活中的主要食物，只是忙碌的我们为了节约时间，往往忽视了其养生的功效，但随着近几年食疗养生的渐渐流行，人们也越来越重视蔬果的养生价值。当然，也正因为养生学的逐渐流行，不少人对于蔬果养生也已经有所了解，只不过大家的了解并不全面，因此，在这里，我主要是针对阳虚体质者的养生，给大家提供一些可以补肾养气的蔬菜与水果。

　　那么，能够补肾的果蔬究竟有哪些呢？下面就给大家介绍几种。

　　大葱

　　大葱是我们最常用的调味品，它含有挥发油和大蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙、脂肪、糖类、胡萝卜素、Ｂ族维生素、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分，具有发表通阳、解毒调味的功效。大葱是传统的补肾蔬菜，我国古代的药物学家李时珍，早就提出了它的养肾作用，这种蔬菜当天吃即可有效，生吃就好，如果与虾仁同吃效果更佳。

　　豇豆

　　豇豆，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和烟酸，此外，还含有维生素C，可补充身体所需的营养成分，而它除了有健脾和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”，这里的“营卫”，就是中医所说的营卫二气，将此二气调整好了，就能充分保证我们的睡眠质量，从而有利于补肾。 

　韭菜

　　韭菜不仅质嫩味鲜，营养也非常丰富，不仅如此，韭菜还是一味传统的中药，自古以来广为应用。更重要的是，韭菜子也是一种激性剂，具有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用。它对于阳痿、遗精、多尿等疾患，亦有良好的功效。如果把韭菜子研粉用开水冲服，对治疗阳痿是很有效的，而用韭菜根煎汁内服，还可以治疗盗汗、自汗等症状。

　　菜花

　　菜花是指油菜所开的黄色花，营养比一般蔬菜要丰富，它富含的维生素 C、胡萝卜素以及钾、镁等元素，都是人体不可或缺的营养成分。菜花吃起来有点甜，是一种平和的食物，并具有强肾壮骨的功效，如果长期食用，可以有效减少心脏病的发生概率。与此同时，菜花也是全球公认的最佳抗癌食品，还是男性预防前列腺癌的必要选择。

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