作者：李亚松　　 出版社：广西科学技术出版社

　　俗语有云，民以食为天。长期以来，我们一直认为美食就是大鱼大肉的山珍海味。殊不知，唯有适合自己的身体的食物才叫美食。否则，不仅不是什么食物，还有可能变成伤害健康的毒药。尤其对于脾脏不好的气虚体质者而言，更不能经常吃大鱼大肉。那些因脾脏无法消耗的肉类营养，会导致体内垃圾过剩，而消耗我们更多的能量，这样会使人越来越气虚。

　　医学著作《黄帝内经》中有云：“膏粱之变，足生大疔。”这句话的意思是，过多地食用油腻的食物，会使我们患上严重的疔疮疾病，即现代人所说的癌症。如果说古人的养生之道，给我们提出了某些警示的作用，那么，物质极大丰富的现代人，则应该在面对日益丰盛的食物时，更多地借鉴古人的经验教训，别让大鱼大肉成为危害自己健康的刽子手。

　　不可否认，随着生活水平的不断提高，不少人都养成了整天大鱼大肉的习惯。尽管鱼和肉都有其自身的营养，但肉类食物中大都富含酸性的物质，经常食用便会造成酸性过剩，进而破坏我们体内的碱性环境，极易引发酸中毒，使我们犯困，乏力，抗病能力变差，从而导致体质越来越弱，进一步加剧气虚体质的症状，不利于身体的健康。由此可见，气虚体质者不宜大鱼大肉地乱吃一气。

　　总的来说，荤素不搭配就是偏食。整天大鱼大肉的吃法，表面上是享受了口腹之欲，实际上，却没有真正让身体享受到快乐，也就是说这些食物只让我们过了口瘾，却让肚子承受了繁重的负荷，故而无法达到健脾开胃的功效。

　　对于气虚体质者而言，无论是胖是瘦，都不宜吃大鱼大肉。

　　中医认为，人体消瘦的关键就在于脾脏。脾主肌肉，如果脾的功能不好，自然会比别人瘦弱。在传统的印象中，消瘦就应该大鱼大肉地补充营养，殊不知，若脾脏出现了问题，即使吃的营养再丰富，都无法被身体吸收，反而还会堆积成无用的垃圾。这时，我们的身体可吃不消，便开始调动资源去清理垃圾，在这一过程中，体内储存的能量也被消耗了。这就是为什么有的瘦子越来越能吃，却越吃越虚弱的原因了。

　　相对于瘦子而言，肥胖的气虚体质者就更危险了。肥胖对于人体的危害，大家都已经了然于胸了，如高血压、高血脂、糖尿病等诸多疾病，都与肥胖有着千丝万缕的联系。在人们眼中，“肥胖是疾病的根源”已经成了真理。肥胖是吃的问题，但归根结底还是脾在作祟，因为脾脏担负着运输营养的职责。若再进一步追究“责任”的话，跟我们日常生活中的饮食偏好，有着密切的关联。对于日常饮食，气虚体质者应做到荤素合理搭配，才能促进健康！那么，气虚体质者究竟怎样吃才健康呢？其实很简单，只需在每天大

　　鱼大肉的同时，适当地吃一些五谷杂粮，如玉米、燕麦、黑豆、红豆、蚕豆、核桃、小米、黑豆等食品。据中医学者分析，这些粗粮类食物的营养价值非常丰富，相对于精制的面粉与稻米来说，更具有养胃与清火的功效，也更容易被人体吸收利用，尤其是体质虚弱者，则更应该经常食用。

　　温馨提示：气虚体质者尽量不要食用炒和炸的肉类食物，因为原本大多数的肉类食物就已经具有一定的壮阳功效了，再经过油炸等烹饪方法的处理，火性则会更大，这对于已经阳气过盛的气虚体质者而言，无疑是在“火上浇油”，如果长期食用，必然会引发五脏六腑的诸多不适，进而不利于自己的健康。

阳虚体质，如何判断02